なぜ儲からないか?

商売人の嗅覚を磨こう!

こんにちは!
集客大将塾の布施です。

東京都では休業要請をしたおかげか
街から人が姿を消しました。

あくまで自主的に行う要請ですが
日本人の真面目さが出ていて、
ちゃんと皆で守ろうって意識が
凄いですよね。

ただ一方で飲食店や理美容は休業要請
の対象外なため、休業補償が出ないこと
が騒がれています。

しかしこの補償のことを充てにして
いてもダメなんですよね。

出たらラッキーぐらいに思ってないと
いけません。

なので、今大事なのはすぐにでも
今のスタイルを変えられる度量と
行動力です。

ほとんどの人が変化って嫌いです。

同じようなことをしている方が精神的
にも肉体的にも楽だからです。

新しいことをするのって凄くパワー
がいります。

例えばお店を自分で立ち上げた時って
凄く大変だったと思います。

何度も自分1人でやりたいって思えない
ですよね。

私もここ数年で色々な変化をしてきた
ので、変化に対する大変さは凄く分かり
ます。

しかし、今この状況に対して変化を嫌って
政府の不平不満を言っていても何も始まら
ないです。

今は逆に言えば商売人として、この時代
に求められているものは何か?を知る
チャンスでもあります。

先日テレビでやっていたのは
「もんじゃ焼き」のテイクアウトです。

もんじゃをどうやってテイクアウトに
するのかな?と思いました。

すると透明のパフェを入れる容器に具材を
入れて、汁?は別容器に入れてました。

すると意外と見た目が綺麗で、本当に
パフェみたいになるんですよね。

汁も一緒に入れると、野菜とかが吸って
しまってダメらしいです。

他にもパスタを冷凍にして、湯銭で温めて
食べられるイタリアンとかもありました。

なので例えばステーキの焼き目だけつけて
おいて、湯銭で3分入れたらレア、5分
でミディアムレアになります。
なんてステーキの提供をしてもいいですよね?

ようは今のスタイルでは商売にならない
ので、新しいスタイルを自分で見つけ
行動までの切り替えを早くすることです。

失敗したっていいんです!

今が自分の成長へのチャンスだと思えば、
失敗もまた成長の糧です。

失敗を恐れずに商売の嗅覚を磨いて
いきましょうね!

あなたなら必ず乗り切れます!
応援しています!
お互いに頑張っていきましょう!
「集客大将塾」塾長 布施