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食べログで宴会予約を獲得する方法

おはようございます!
集客大将塾の布施です。

今日はこれから名古屋と京都のクライアント
さんのお店に向かうため、新幹線に乗り込んだ
ところです。

いつも新幹線に乗るときには、時間に余裕
をもって、大体20分前にはホームに着ける
ようにしています。

しかし今日は東京駅までに行く電車が大幅
に遅れていて、危うい状態に・・・。

乗り換えも走り、なんとかギリギリセーフで
新幹線に乗り込むことが出来ました!

1本遅れると今日のスケジュールが全て
狂うところだったので、ホッと一安心
したとこで今日のメルマガをお届けします!
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設定は苦手・・・。
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さてあなたのお店には宴会プランなどは
ありますでしょうか?

多くの飲食店ではアラカルトよりも宴会コース
をあらかじめ頼んでくれていた方が売上も
いいし、オペレーションも楽ですよね。

よくクライアントさんに相談されることの
1つとして、食べログからあまり宴会の
予約が入らない・・・というのを聞きます。

しかし、ちょっとした工夫次第で食べログ
からも十分に宴会の予約は入ってきます。

そのちょっとしたこととは、
「コース名を変える」
だけです。

多くの飲食店ではコース名に自分のお店の
名前や料理名を入れた名前しか入れていま
せん。

例えば
「さかなや大将コース」
「まぐろ盛沢山コース」
みたいな感じです。

実はこれって非常に損をしているのです。

というのも、最初お客さんはコース名だけ
を見て、予約をするのかを判断しています。

そして気になったコースがあれば、コース名
をクリックして内容を確認するわけです。

つまりコース名を見た時点でお客さんが
気に入らなければ、予約が入ることはない
わけです。

食べログのコース名は実は「100文字」
も入れることが出来ます。

その100文字をたったの10文字程度で
終わらせてしまっては勿体ないです。

なのでコース名だけで終わらすのではなく
・何人ぐらいで利用できるのか?
・どんな料理が入っているのか?
・どんな人に向いているのか?
・いつ利用できるのか?
・どんなシーンに向いているのか?

などを盛り込んでいった方がいいです。

例えば私のお店では
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これでコース名としています。

他にも
「昼宴会用コース」
とか
「上司が喜ぶ日本酒飲み放題プラン」
などを入れているコースもあります。

大切なのは
「誰が?いつ?どんな時に?」
使いやすいコースなのかを伝えていく
ことです。

コース名の変更は無料プランでも出来ます
ので、歓送迎会シーズンに向けて試して
みて下さいね!

あなたなら頑張れます!応援しています!
「集客大将塾」塾長 布施

追伸
どんなコース名がお客さんに響くのか
分からない人はこちらから↓
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