なぜ儲からないか?

年末にMaxまで売上を伸ばすには?

集客大将塾の布施ひろゆきです。

今日は今年最後の専属コンサルタントチームの
ミーティングです。

約8年前に倒産の危機から復活できたのも、この
コンサルチームの前身となる「副業コンサルタント
企業コース」でした。

実は私は別にコンサルタントになりたくて、その
セミナーに参加したわけじゃないんですよね。笑笑

今のお店の状況を打破しなくては!と思い立ち参加を
決めました。

それから1年後にはお店を任せられるスタッフも入った
おかげで、私自身も今までにやった事のない分野にて
活躍することが出来るようになりました。

これがキッカケで新しいことをやるのに、あまり躊躇
がなく、チャレンジする精神は付きましたね!

元気があればなんだって出来る!いくぞ~!
1・2・3ダー!!

アントニオ猪木の言葉通り、皆なんだって出来ます!

2021年も残り僅かですが、最後にひと花咲かせましょう!

(本文後半はこちらです↓)

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さて年末の書き入れ時ですが、あなたのお店は
どうでしょうか?

去年よりは大分お客さんも入りやすい状況には
なりましたが、ただ今まで閉めていたお店も開け
始めたので、変わらないか、少し減っているお店も
あるでしょう。

そこで商売として考えて欲しいのは、宴会以外に
お金を稼ぐことは出来ないのか?ということです。

年末はお客さんの財布の紐がゆるいです。

多少お金を使うことに対して仕方がないと思っている
所があるからですね。

そうであれば宴会以外でも商売をしていくのが、
商売人としてやらなければいけないことです。

では年末で宴会以外で一番稼げるのはなにか?

私のグループでも上手くいっているのが
「おせち」です。

日本人は「おせち」には結構なお金を使います。

2~3万円のおせちでも買ってくれますからね。

おせちだからと言って、別に和食のお店だけが
出来るとは限りません。

実際にイタリアンレストランのクライアントさんも
「イタリアンおせち」として販売して、LINEだけで
完売しています。

面白いところだと「餃子おせち」とかもやっていますね。

今は「おせち」と言っても、入れるものに対して概念が
あまりないので、何でもアリです!

なので自分なりの「おせち」を販売するのが1つ。

ただおせちを作るのは大変で、宴会をやりながら
だとちょっと厳しい・・・。
というお店も多いと思います。

そこで考えて欲しいのは自分のお店で簡単にかつ
喜ばれるものはないか?を考えて欲しいのです。

例えばラーメン屋さんだと「チャーシュー」の1本
売りをしています。

これは実際に私のお店でもやっています。

ただチャーシューは保健所からすると販売がアウト
なので、その辺りは自己責任でお願いします・・・。

他にも私のお店だと鮪を柵で売ったりしています。

こうして自分のお店ならではの喜ばれる商品って
あると思います。

中には1万円の食パンを販売した強者のパン屋さん
もいますからね!

こうして年末年始に宴会以外でも売上を伸ばせれば
過去最高の売上だって夢ではないはずです!

まだまだあなたのお店で出来る事は眠っています!

隠れた財産を見つけて繁盛店にしていきましょうね。

今日のあなたも絶好調!
最後までお読みいただき有難う御座います。

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「集客大将塾」 布施ひろゆき