なぜ儲からないか?

コロナが収束したら飲食店は儲かるのか?

集客大将塾の布施ひろゆきです。

なんだか一気に寒くなってきていつも行っている公園の
木々も紅葉し始めています。

営業時間も長くなってきて、体力的にも大変だと思い
ますので、季節の変わり目の体調管理に気を付けて
下さいね。

私も1週間ホテル暮らししていたら、食事のバランスが
悪かったみたいで、口内炎とか出来てしまいました。。。

やはり食事と睡眠は身体に大事な要素なので、きちんと
バランスを心掛けましょう。

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もうすぐ11月に入り、その後は忘年会シーズンに
突入ですね。

今年はこのままいけばコロナも落ち着いていて
需要は見込めると思います。

ただし、いくら緊急事態宣言とかが明けたからと
言って、黙っていてもお客さんが沢山来るわけでは
ないです。

そこはコロナの前となんら変わらないのです。

それがなぜか、コロナが終ればお客さんは沢山来る!
と思っている経営者が沢山います。

ハッキリ言ってそれは幻想にすぎません。

なのでここから大事になってくるのが、きちんと
集客をしていく仕組み作りです。

コロナの前だって繁盛している店と、そうでもない
店の差はあったわけですよね?

繁盛している店は、繁盛するための仕組みをきちんと
しているところです。

あなたのお店では、
単価を上げるために何をしていますか?
再来店してもらうために何をしていますか?
新規のお客さんに来てもらうために何をしていますか?

こうした地道なことをしているお店と、何もしていない
お店に差が付くのは当然のことです。

まずは11月中に何が出来るのか?何をやるのか?を
よく考えてみて下さい。

その種まきが12月には必ず芽が出ることでしょう!

今年の12月をきちんと利益の出る店作りにするために
まずは11月から頑張っていきましょうね!

今日のあなたも絶好調!
最後までお読みいただき有難う御座います。

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「集客大将塾」 布施ひろゆき