「優秀な社員やスタッフを採用できれば、売り上げも伸びていく!」

こう思って、多くの方が優秀な社員やスタッフを雇いたいと思います。

この考えは、凄く自然で当たり前の感覚だと思います。

確かに、いざ実際に優秀な社員やスタッフがお店に入るとお店のオペレーションはスムーズに周り、お店の売上が伸びていきます。

しかし、それと同時に、お店が脆弱化していることに気付いている経営者は、この時点ではあまりいません。

ある時、この頼りにしていた優秀な社員やスタッフが休んだ時に、この社員やスタッフがいないと、お店が回らないことに気付きます。

つまり、あなたのお店は、いつしかこの社員やスタッフがいないと運営が成り立たない脆弱なお店になってしまっていたのです。この状態は、非常によろしくない状態なんですね。

そして、社長はこれらの社員やスタッフに辞められていけないと、甘くなります。勘違いした社員やスタッフは、我がままになり、いよいよお店は最悪の状態に向かってしまうのです。

中には、その社員にお店を譲るという形でお店を手放さざる得なくなったり、独立する形でスタッフを引き連れていってしまうため、このお店を閉店せざるを得ない状態になったりします。

つまり、優秀な社員やスタッフを雇うことは、メリットでもあり、デメリットにもなることなのです。

これからの時代の人材活用戦略とは?

しかし、優秀な社員がいれば、お店の経営が楽になるのは確かです。

お店を独立開業する方は、調理技術はぴか一だったり、美容師としての腕前は確かだったり、治療家としての技術が優れているなど、高い商品レベルを持っています。

しかし、それを上手にPRしたり、お客さんを集める技術となると、これまでは社員の立場で、来店したお客さんに言われたメニューを提供することしかしてなかったため、集客することを経験していない方が大半なのです。

「良い商品を作っていれば、自然とお客さんは来る」

このように考えていて、集客に関するノウハウはやったことが無い方がほとんどなのです。

つまり、職人としての腕前はトップクラスでも、経営者としての腕前は残念ながら、培われてないのです。

経営者になったら、求められるスキルが変わってきます。

経営者になると、商品技術を高めることよりも、集客経営のスキルが求められるのです。

しかし、経営者として、集客スキルを身に着けたり、お店の良さを文章で表現することが、どうしても苦手な方がいるのも事実です。

今まで通り、自分自身の得意な料理を作ったり、髪をカットしたり、治療だけに専念できて、お客さんが勝手に集まってきたら、あなたはどれだけ、楽しく快適にお店を運営できるようになりますか?

「雇用」から「ピンポイント採用・活用」するのが、これからの時代の新しい人材活用戦略

勢いのある会社が、ある日突然倒産している。

変化が激しい時代になり、今の時代は10年間店舗経営することが難しいと言われている時代です。

しかし、その社長の会社は、資金繰り難で買収されたり、赤字状態に陥ったり、まさかと思う状況が起こり得る世の中になっています。

経営者として、優秀な社員やスタッフは欲しい。しかし、雇用してしまうと、ずっと雇い続けなくてはいけないし、第一、その社員やスタッフが、今後もずっと優秀な活躍をするかどうかも未知数です。

今がピークで、今後、能力が落ちていく可能性もあるのです。そうした未知数の部下に人件費を毎月払い続けるのは、正直、個人事業としてはコスト負担が重くのしかかるのです。

だからこそ、これからの時代で考えるべき人材戦略があります。

それが、優秀な社員、スタッフを「雇用」するのではなく、必要な時に、必要なタイミングで、「ピンポイント活用」するという活用戦略なのです。

こうすれば、優秀な社員を雇用するよりも低価格で、しかも、必要な時に、必要なタイミングで優秀な人間の持つスキルや経験を活かし、自分のお店の売上アップに活かせるのです。

つまり、あなた自身の苦手な部分を、優秀な右腕を活用することで、業績を上げていくやり方こそ、これからの時代の戦略的な店舗運営スタイルなのです。

そして、今回、あなたのお店に、この優秀な右腕を派遣し、業績を伸ばすサポートを開始しようと思うのです。これが、、、

「社長の右腕プロジェクト」

なのです。

今回、あなたのお店の右腕としてサポートするのは、現役の飲食店経営者で、自分自身で3店舗の飲食店を経営しています。

そして、今では、これ以外にも右腕としてこれまでに30店舗以上のお店をサポートをしてきました

それでは改めて自己紹介をさせて頂きます。

こんにちは、布施裕之です。

この「社長の右腕プロジェクト」は、どのようなものなのか?と感じる方が多いと思います。

このプロジェクトでは、長年飲食店に従事して、念願かなって自分のお店を持てたが思うように、お店の売上が伸びない、もしくは忙しいのに利益が残らない・・・という経営者の為に作られたプロジェクトです。

「なぜ、多くの料理人がそのようになってしまうのか?」その理由は今まで料理を作ることに関しては勉強を惜しまずに時間を掛けてきたと思います。

そして美味しい料理さえ出していれば必ずお店は繁盛すると信じて疑わなかったことでしょう。

「そう!何を隠そう私自身本気でそうやって考えていました。」

しかし、現実は甘くはありませんでした。

メニューを繰り返しアレンジして作り変えていっても全くお客様の反応はなく、試作を作る時間だけは沢山あるが、売り上げは落ちていく一方。

繁盛してる飲食店に比べても料理は美味しいし値段も安い、なのに自分のお店にはお客様は、待てど暮らせど来ない。

私はこのような状況に陥り、約一年ものあいだ悩み続けました。その時にふっと私は思いました。

「いったい、この差はどこから出るものなのかと?」

そして繁盛してる店を調べてみると、そこには意外な事実が隠されていました。

それは繁盛してる飲食店には「影の右腕」の存在があるのです。

実際に現場で料理を作っている人は大切です。その人がいるからこそ営業が出来てるのです。

しかし経営となると話しは違います 。

「売上を上げるための念入りな計画」、そして「利益を出すための緻密な計算」

こんなことを日々の営業をこなしながら社長本人がやるのは非常に厳しいと思います。

そこで今回はこの様な状況に陥ってしまっている社長に救いの人材がサポートします 。

それが【社長の右腕プロジェクト】なのです。

あなたは今まで通りに現場で営業をこなしながらも、経営のプロフェッショナルが
お店に出向き、これからの売上アップ計画を作成してくれるものです。

しかしそんなことを言われても何をしてくれるのか分からない・・・
そこで、今回は事前に内容の利用ガイドを兼ねてセミナーを行います!

「右腕プロジェクト説明会&集客倍増セミナー」
同時開催

と言ってもあなたに役に立つように、見るだけでもあなたのお店の売上が上がるお話しが盛沢山です!

今回はコロナの影響で売り上げに悩む人のための

【ランチ集客売上倍増化セミナー】

です。

現在飲食業界は約6割の売上がコロナの影響で下がっています

そんな沢山の飲食店が困っている中、直ぐに実践できて効果の高い話しを中心にセミナーを行います。

もちろん右腕プロジェクトに興味のある方のための、説明会も行いますのでご安心ください。

体験会への参加はオンライン(zoom)で行います

開催日は、下記のとおりです。講座開始5分前にパソコンやスマホから閲覧をしてください。

2020年8月18日(火)13時15分~15時15分(13時~zoom可能)
2020年9月14日(月)13時15分~15時15分(13時~zoom可能)

この自宅での体験会を受講する方には、視聴用のURLを送ります。右腕プロジェクトに参加しようかどうしようか迷っていた方にとっては、この機会は、絶好のチャンスです。

ZOOMというオンラインシステムを使います。スマホ(携帯電話)やパソコンから閲覧できますが、受講時は顔と音声(マイク)が使用可能な機器をお使いください。顔を必ず表示してください。表示してない方は、受講できないことをご了解ください。

体験会への参加は先着10名様、参加費3000円です

この体験会は、右腕プロジェクトの参加を前向きに考えているけど、右腕プロジェクトがどのようなものなのか?イメージがつかないために躊躇している方が対象です。

その方たちに、講座の説明だけでなく、きっちりと本プロジェクトさながらのその日から成果がでるノウハウを解説した講義も行い、良さを実感してもらいたいので、参加定員を10名に限定したいと思います。また、こうした理由から、冷やかしの方が来られてもお互い時間の無駄ですので、参加費3000円をいただきます。

ただし、ご安心ください。この3000円は実際のプロジェクト参加時には、参加価格と相殺しますので、実質無料となります。ご了承ください。

この機会が、2020年から業績が飛躍するチャンスになることでしょう。

オンライン会場にてお会いするのを楽しみにしています。

講座名 社長の右腕プロジェクト説明会&集客倍増化プログラムセミナー
開催日時 2020年8月18日(火)13時15分~15時15分(13時~zoom可能)
2020年9月14日(月)13時15分~15時15分(13時~zoom可能)
価格 3,000円(税別)
支払い方法

・銀行振込(振り込み完了により参加確定)

・クレジットカード

参加方法

参加申し込み後に、入金確認が取れた方から、ZOOMの視聴用URLをご案内をさせて頂きます。

今ご覧のスマホ、パソコンでご視聴いただけます。

なお顔が映るようにして下さい。当日受講時に顔が映ってない方は、受講が出来ません。

「社長の右腕プロジェクト説明会&集客倍増化プログラム」オンラインセミナー

参加費用 3,000 (税別)
クリックして体験会に参加する